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Duo de mousse au chocolat blanc et noir
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Duo de mousse au chocolat blanc et noir - Photo par Recettes NafissaDuo de mousse au chocolat blanc et noir - Photo par Recettes Nafissa@ Recettes Nafissa
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Par NafissY

Un duo de mousse simple, très léger et très savoureux. Une mousse sans œufs simplement avec de la crème liquide et du chocolat.

Ingrédients

  • 40cl de crème liquide à 30% de mat. Grasse
  • Chocolat noir100g de chocolat noir
  • Chocolat blanc100g de chocolat blanc

Préparation

  1. 1

    Réservez la crème liquide au moins 10min au congélateur, pour la monter en chantilly ferme il faut qu'elle soit très froide.

  2. 2

    Faire fondre les deux chocolats au micro ondes (ou bain-marie) chacun dans un bol avec une cuillère à soupe d'eau, mélangez bien afin de lisser le chocolat. Laisser tiédir.

  3. 3

    Battre avec un batteur électrique la crème en chantilly ferme, la diviser en deux et y ajouter les chocolats.

  4. 4

    Dressez dans des verrines avec si besoin une poche à douille en alternant les couches et réservez au frais.

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