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Duo de mousses : fraise et kiwi
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Avatar de Asmaa du blog Les recettes de la cuisine de Asmaa
Par Asmaa du blog Les recettes de la cuisine de Asmaa

Voici un dessert réalisé à base de fraises, kiwis et d'agar- agar, très rapide, très facile et très délicieux.

Ingrédients

  • Sucre2 c à s de sucre (+ ou " selon le goût)
  • Agar-agar2 c à c d'agar agar
  • Crème liquide300 ml de crème liquide
  • Kiwi3 kiwis
  • Fraise200g de fraises
  • Ingrédients :

Préparation

  1. 1

    Préparation :

    Mélanger les fraises, le sucre, et l'agar- agar et mixer le tout au blender puis porter le mélange à ébullition (refaire la même chose avec le kiwi).
    Faite monter la crème en chantilly (environ 10min avec le batteur).

  2. 2

    Diviser la chantilly en deux et Incorporer délicatement au mélange de fraises et de kiwis.
    Verser dans des verrines et placer environ 2h au frais (décorer le fond des verrines avec des tranche de kiwi).

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