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Amincé de dinde à la mexicaine

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Photo par : audreyt9

Il s'agit d'une recette simple, peu coûteuse et surtout savoureuse.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 40g de beurre
  • Persil
  • Apices tex-mex
  • Sel et poivre
  • 1 c à s d'huile
  • 4 bonnes c à s de concentré de tomates
  • 200g de lardons fumés
  • 500g de champignons de Paris
  • 1 gros oignon
  • 3 escalopes de dinde
  1. Étape 1 :

    Détaillez les champignons, la dinde en fines lamelles, l'oignon et le persil.

  2. Étape 2 :

    Faites chauffer l'huile et le beurre dans une sauteuse. Saisissez les champignons à feu vif pendant 5 minutes. Réservez. A leur place faites revenir les oignons avec les lardons à feu vif 5 minutes également.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez la dinde coupée en fines lamelles. Faites revenir pendant 5 bonnes minutes tout en remuant de temps en temps. Versez le concentré de tomates avec 10 cl d'eau chaude et les épices tex-mex (quantité selon vos goûts). Salez et poivrez tout en remuant.

    Couvrez et laissez mijoter 5 minutes. Ajoutez les champignons et prolongez la cuisson de 5 minutes.

  4. Étape 4 :

    Avant de servir, saupoudrez de persil.
    Nous avons dégusté cette recette avec du riz, c'était bien bon! Et nous avons voyagé pour une petite somme!

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Conseils

Goûtez afin de doser au mieux la quantité d'épices selon vos goûts.

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