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Empanadas au poivron rouge et au comté
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Empanadas au poivron rouge et au comté - Photo par sarahrjEmpanadas au poivron rouge et au comté - Photo par sarahrj@ Sarahrj
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Par Sarahtatouille du blog 'Sarah Tatouille'

La fraîcheur du poivron alliée à la douceur du comté

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte brisée1 pâte brisée
  • Comté150 g de comté
  • Poivron rouge1 poivron rouge

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez votre poivron et mettez-le dans votre four à 180 °C pendant 40 minutes pour qu'il cuise.

  2. 2

    A la sortie du four, laissez refroidir et enlevez la peau, la queue et les graines. Découpez-le en lamelles.

  3. 3

    Déroulez votre pâte et avec un emporte-pièce (ou un bol) découpez 4 ronds.

  4. 4

    Découpez votre comté en fines lamelles.

  5. 5

    Placez une fine couche de comté au centre de la pâte, une couche de poivron et encore une couche de comté, le tout à votre convenance mais pas trop non plus car vous ne pourrez plus refermer correctement votre chausson.

  6. 6

    Refermez votre chausson et faîtes la même chose avec les 3 autres.

  7. 7

    Enfournez à four chaud à 220°C pendant 20 minutes. Servez avec une salade.

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