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40min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Mettre les épinard surgelés ou bouillie à l'eau dans une casserole et faites les sécher. Ajouter du beurre et les faire revenir, ajouter la farine et le lait sel poivre muscade bien mélanger mettre dans un plat du four avec des croûtons saupoudrer de gruyère râpé et faites gratiner. Vous pouvez ajouter des oeufs en faisant des trous dans le gratin avant de le mettre au four.
Ingrédients (4 personnes)
- 8 croutons de pain grillés
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4 œufs
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100g gruyère rapé ou plus selon le goût
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25 cl de lait
- Du sel poivre muscade selon son goût
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100g de beurre
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3 c à s de farine
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2kg d'épinards surgelés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Bien faire sécher les épinards, c'est le plus long de la recette il ne faut pas que les épinards aient le goût à l'eau.
Conseils
Faire les croûtons en les dorant dans le beurre ajouter du fromage râpé dans les épinards mettre de la chapelure sur tout le gratin.
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