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Escalope de dinde panée à ma manière
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Par Communauté 750g

Facile à préparer et délicieux à la fois.

Ingrédients

2 personnes
  • Escalope de dinde2 escalopes de dinde (fines)
  • BeurreNoix de beurre
  • Parmesan râpé4 g de parmesan râpé
  • ChapelureChapelure
  • Oeuf2 oeufs
  • Crème fraîche liquide20 g de crème fraîche liquide
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans un bol mélangez les oeufs avec la crème, le parmesan, le sel et le poivre.
  3. 2

    Dans une assiette creuse disposez la chapelure généreusement.

  4. 3

    Trempez les escalopes dans le mélange aux oeufs puis dans la chapelure.

  5. 4

    Dans la poêle, faites fondre le beurre.

  6. 5
    Disposez-y les escalopes.
     
    Faites cuire à feu moyen, chaque face pendant environ 6 min ( il faut que la panure soit dorée )

    Bon appétit !

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