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Escalope de poulet aux poivrons

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Escalopes de poulet au four parfumés à la canelle et farcies au chêvre, cuites en papillotes avec un poivron rouge.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 4 gousses d'ail
  • 1 poivron rouge
  • 1 crottin de chavignol
  • Canelle
  • Poivre
  • 2 escalopes de poulets
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four Th.9.
    Couper les escalopes en 2 dans le sens de la longueur.


    Saupoudrer de canelle. Poivrer.
    Placer 2 parties d'escalopes dans du papier alu, mettre 1/2 fromage sur chacun, poser l'autre partie de l'escalope dessus, et recouvrir dun demi poivron.
    Mettre les gousses d'ail pelée autour, fermer la papillote et enfourner 1/2 heure.
Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez le faire aussi avec des escalopes de dinde.

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