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Escalope de poulet aux poivrons
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Escalope de poulet aux poivrons - Photo par abby11Escalope de poulet aux poivrons - Photo par abby11 @ Abby11
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Par Abby11

Escalopes de poulet au four parfumés à la canelle et farcies au chêvre, cuites en papillotes avec un poivron rouge.

Ingrédients (2 personnes)

  • Ail4 gousses d'ail
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • 1 crottin de chavignol
  • CannelleCanelle
  • PoivrePoivre
  • Escalope de poulet2 escalopes de poulets

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four Th.9.
    Couper les escalopes en 2 dans le sens de la longueur.


    Saupoudrer de canelle. Poivrer.
    Placer 2 parties d'escalopes dans du papier alu, mettre 1/2 fromage sur chacun, poser l'autre partie de l'escalope dessus, et recouvrir dun demi poivron.
    Mettre les gousses d'ail pelée autour, fermer la papillote et enfourner 1/2 heure.

Conseils

Vous pouvez le faire aussi avec des escalopes de dinde.

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