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Escalope de poulet au reblochon
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Par Manon

Escalope au fromage

Ingrédients (8 personnes)

  • BeurreBeurre
  • HuileHuile
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeMuscade
  • 1 kg de creme fraiche A©paisse
  • Reblochon2 reblochon
  • Escalope de poulet8 escalopes de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le fromage en dés et la viande en lamelles.

  2. 2
    Faire fondre du beurre dans une casserole et ajouter la crème fraîche, cuire 2 mins. Ajouter le fromage et remuer jusqu'a ce qu'il soit bien fondu.
  3. 3

    Faire dorer le poulet dans le beurre et l'huile.

  4. 4

    Recouvrir le poulet de la sauce et mélanger.

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