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45min
Facile
Budget moyen
Voila un repas qui m'a fait voyager! Une autre façon de manger des pommes, surtout pour les enfants.
Ingrédients
4 personnes
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2 carottes
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2 pommes
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Beurre
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1 c. à s. de crème fraîche
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3 tomates pelées
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1 c. à s. de farine
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1 gousse d'ail
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2 échalotes
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1 c. à s. de curry
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Escalope de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les carottes, l'ail, les échalotes et la pomme, en petits dés. Émincer les escalopes de poulet.
- 2
Faire dorer les émincés, dans du beurre et ajouter les dés (carottes, pomme, etc.) pour les faire revenir.
- 3
Saupoudrer de farine et de curry, tourner. Ajouter un grand verre d'eau, les tomates pelées et coupées, en petits dés. Laisser cuire, à petit feu, pendant 20 à 30 min.
- 4
Incorporer la crème fraîche et porter à ébullition pendant 1 min.
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