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Escalopes de poulet à la crème au Companion

Recette réalisable au Cuisine Companion.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 blancs de poulet
  • 250g de champignons de Paris
  • 1 pot de crème fraiche épaisse
  • 1 oignon
  • 20g de beurre
  • 2 pincées de sel
  • 2 tours de moulin de poivre
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Matériel

  • Mijoteuse (appareil)
  1. Étape 1 :

    Peler l'oignon. L'ajouter avec le beurre dans la cuve munie du mélangeur et lancer le programme mijoté P1 à 130°C pendant 3 minutes.

    Couper la viande en dés, l'ajouter ainsi que la crème et lancer le programme mijoté P2 à 100°C pendant 20 minutes.

  2. Étape 2 :

    Laver les champignons, couper les pieds et les couper en lamelles. Les ajouter, assaisonner et poursuivre 2 minutes.

Escalopes de poulet à la crème au Companion

Ingrédients
(4 personnes)

  • 4 blancs de poulet
  • 250g de champignons de Paris
  • 1 pot de crème fraiche épaisse
  • 1 oignon
  • 20g de beurre
  • 2 pincées de sel
  • 2 tours de moulin de poivre

Etape 1 :

Peler l'oignon. L'ajouter avec le beurre dans la cuve munie du mélangeur et lancer le programme mijoté P1 à 130°C pendant 3 minutes.

Couper la viande en dés, l'ajouter ainsi que la crème et lancer le programme mijoté P2 à 100°C pendant 20 minutes.

Etape 2 :

Laver les champignons, couper les pieds et les couper en lamelles. Les ajouter, assaisonner et poursuivre 2 minutes.

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Conseils

Parfait avec des pâtes fraiches.

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Commentaires

Bonjour et merci de nous l'avoir signalé ! Il y avait effectivement un petit souci concernant la cuisson. La recette a été vérifiée et complétée. Comptez pour la recette 30 minutes en tout. Bonne journée !

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vous indiquez 45 mn de cuisson mais si on additionne le temps de cuisson de l'oignon et la cuisson du poulet cela fait 23 mn faut il continuer à cuire la préparation pent 20 mn supplémentaire? merci pour vos recettes

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