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Escalope valdostana
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Par Laura

Ingrédients

4 personnes
  • Sauce bolognaise1 bocal de sauce bolognaise
  • Oeuf2 oeufs battus
  • Gruyère rapé50 g de gruyère rapé
  • Mozzarella1 boule de mozzarella
  • Chapelure50 g de chapelure
  • Beurre20 g de beurre
  • Escalope de dinde4 escalopes de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les oeufs dans une assiette creuse. La chapelure dans une autre assiette creuse.

  2. 2

    Tremper les escalopes dans l'oeuf, puis dans la chapelure.

  3. 3

    Mettre le beurre à fondre dans une poêle, et faire dorer les escalopes.

  4. 4

    Déposer les escalopes dans un plat allant au four, ajouter une couche de sauce bolognaise. Déposer des rondelles de mozzarella sur les escalopes et parsemer de gruyère.

  5. 5

    Enfourner 20 minutes dans un four chauffé à 180°C.

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