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Escalope à la raclette
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Par Piedfort

Une recette qui me fait penser à manger une raclette revisité.

Ingrédients

4 personnes
  • Escalope de pouletEscalope de poulet ou escalope de dinde
  • Jambon de BayonneJambon de Bayonne
  • Fromage à raclette1 paquet de fromage à raclette
  • CrèmeCrème
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire précuire les escalopes dans une poêle saler et poivrer.

     

  2. 2

    Attendre que les escalopes refroidissent un peu pour pouvoir les enrouler du jambon de bayonne (2 tranches selon la longueur et la grosseur de l'escalope).

  3. 3

    Les mettre dans le plat et recouvrir de fromage.

  4. 4

    Mettre 2 à 3 cuillère de crème selon vos goûts.

  5. 5

    Mettre au four a 200° environ 25 min (selon votre four).

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