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Escalope à la raclette
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3.9 / 5 35 avis
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Escalope à la raclette - Photo par arnaudvvEscalope à la raclette - Photo par arnaudvv @ arnaudvv
P
Par Piedfort

Une recette qui me fait penser à manger une raclette revisité.

Ingrédients

4 personnes
  • Escalope de poulet Escalope de poulet ou escalope de dinde
  • Jambon de Bayonne Jambon de Bayonne
  • Fromage à raclette 1 paquet de fromage à raclette
  • Crème Crème
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Poêle Poêle
  • Plat à gratin Plat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire précuire les escalopes dans une poêle saler et poivrer.

     

  2. 2

    Attendre que les escalopes refroidissent un peu pour pouvoir les enrouler du jambon de bayonne (2 tranches selon la longueur et la grosseur de l'escalope).

  3. 3

    Les mettre dans le plat et recouvrir de fromage.

  4. 4

    Mettre 2 à 3 cuillère de crème selon vos goûts.

  5. 5

    Mettre au four a 200° environ 25 min (selon votre four).

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