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Escalopes de veau au roquefort et aux noix
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Escalopes de veau au roquefort et aux noix - Photo par comeleoEscalopes de veau au roquefort et aux noix - Photo par comeleo@ Comeleo
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Par Comeleo du blog Bienvenue chez Comeleo

Recette toute simple !

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre30 g de beurre
  • HuileHuile
  • Cerneau de Noix90 g de cerneaux de Noix
  • Chapelure50 g de chapelure
  • Roquefort100 g de roquefort
  • Escalope de veau4 escalopes de veau En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Écrasez les noix, mélangez-les au roquefort et à la chapelure. Malaxez le beurre dedans, salez et poivrez.

  2. 2

    Préchauffez le four en position grill.
    Faites dorer les escalopes dans une poêle huilée, posez-les dans un plat à four et recouvrez de pâte au roquefort.

  3. 3

    Enfournez pour gratiner.
    Servez avec des endives.

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