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Escalopes de veau et sa sauce piquante
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Escalopes de veau et sa sauce piquante - Photo par oumrayanEscalopes de veau et sa sauce piquante - Photo par oumrayan @ oumrayan
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Par Oumrayan

Un plat épicé, une viande bien jutteuse et sa sauce pimentée pour le plaisir des papilles !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • 1 c. à c. d'harissa (en tube)
  • Beurre 2 tranches de beurre
  • Ail en poudre De l'ail en poudre ou entier
  • Oignon 1 oignon
  • Tomate 1 tomate
  • Piment vert 1 piment vert
  • 4 escaloppes de veau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les escalopes dans une poêle avec du beurre, salez, poivrez, retournez.

  2. 2

    Une fois cuites rajoutez tous les légumes finement émincés avec l'harissa, mélangez et rajoutez un verre d'eau moyen (25 cl).
    Laissez mijoter à feu doux jusqu'à la cuisson des aliments (5 min).

  3. 3

    A accompagner avec une salade verte ou de bonnes batatas (frites).

    Bon appétit !

Conseils

Bien servir chaud !

Commentaires

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