Je commente cette recette
3h 5min
Facile
Assez cher
Par Laura
Ingrédients (4 personnes)
-
1 bouquet garni
-
1 verre de vin blanc
-
1/4 c à c de sel
-
2 carottes
-
1 oignon
- 125g de beurre d'escargots
-
Bouillon
- 36 escargotes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre les escargots nettoyer, les mettre dans une grande casserole d'eau et ajouter les ingrédients du court bouillon. Faire cuire environ 2 heures
- 2
Remettre les escargots dans les coquilles, ajouter le beurre et enfourner 15 minutes à 180°C.
Commentaires