Esquimaux

Verser un fond de Pulco à diluer dans les moules à esquimaux.

Entreposer au congélateur pendant 1 heure puis insérer des bâtonnets de bois au centre
.

Laisser congeler encore 2 heures
.

Pendant ce temps, mélanger le yaourt avec le miel
.

Répartir le mélange sur le sorbet congelé dans les moules à esquimaux pour les remplir.

Laisser congeler 3 heures supplémentaires le temps que la glace soit bien prise.

Terminer par verser le restant de Pulco à diluer
.

Laisser congeler quelques heures avant de déguster.