Carré de porcelet rôti laqué, boudin noir, échine en salade
Une recette très sophistiquée et rustique du Chef Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" à Reims ! Pour amateurs très éclairés !
Curry de daurade
Faites voyager vos papilles au pays du soleil levant.
Escalope de poulet aux asperges
Plat principal servi avec des spatzlé maison.
Lotte, sauce à l'orange et aux herbes fraîches
Une recette raffinée, idéale pour un repas de fêtes.
Carré d'agneau en croûte d'herbes, rösti de pommes de terre, sauce champignons
Une recette savoureuse, qui pourrait très bien être au menu pour les fêtes.
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