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Fajitas à la viande de bœuf et poivrons
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4.1 / 5 7 avis
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Par Nathalie du blog Nattycuisine

Un mets de cuisine Tex-Mex qui ravira vos papilles (crêpes).

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîche6 c. à s. de crème fraîche
  • TomateTomate
  • LaitueFeuille de laitue
  • Aromate1 aromate
  • Tortilla de blé8 tortillas de blé

Pour la sauce à la viande

  • 200 g de sauce pour fajitas
  • Huile d'olive1 c. à c. d'huile d'olive
  • Tomate1 tomate
  • Oignon1 oignon
  • Poivron rouge0,5 poivron rouge
  • Poivron vert0,5 poivron vert
  • Boeuf haché300 g de boeuf haché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Nettoyer les légumes de la sauce. Haché finement l'oignon. Détaillé les poivrons en lanière puis couper les en 2 ou 3 de façon à ne pas avoir de lanière plus grande que 3 cm. Couper la tomate en dés.

  2. 2

    Faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon. Ajoutez la viande hachée.
    Lorsqu'elle est cuite, ajouter les poivrons et la tomate, salez et poivrez et laissez mijoter 10 minutes en remuant régulièrement pour rendre les poivrons fondants. Ajoutez la sauce, couvrez et laissez mijoter à petit feu environ 10 min. supplémentaire.

  3. 3

    Pendant ce temps préparer la salade et coupez la ou les tomate (s) en rondelle. Mélanger la crème et les aromates.

  4. 4

    Au moment de servir, percez le sachet de tortilla et réchauffer au micro onde 1 min. Déposer un peu de crème fraîche aux aromates au milieu de la tortilla, un peu de salade, une ou deux rondelles de tomates et de la viande en sauce, roulez et... bon appétit.

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