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Fajitas de poulet
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4.1 / 5 32 avis
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Fajitas de poulet - Photo par manouchka76Fajitas de poulet - Photo par manouchka76 @ manouchka76
H
Par HEURTEBISE

Tortillas, poulet, poivron : facile et pas cher et délicieux. A accompagner d'une belle salade

Ingrédients (2 personnes)

Pour la marinade

  • Sel
  • 1 c à c d'huile
  • 1 gousse d'ail hachée
  • ½ c à c de tabasco
  • 1 c à s de jus de citron

Pour les fajitas

  • 4 tortillas
  • ½ poivron rouge ou vert
  • 1 oignon finement émincé
  • 1 pomme de terre
  • 2 escalopes de poulet très fines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un bol, préparez la marinade : mélangez le jus de citron, le tabasco, l'ail, l'huile et le sel.

  2. 2

    Découpez en fines lanières les escalopes de poulet et mélangez-les à la marinade. Laissez reposer 30 mn au réfrigérateur.

  3. 3

    Dans une sauteuse, faire revenir les lanières de poulet à feu vif, y ajouter la pomme de terre et le poivron coupés en petits dés, l'oignon.

  4. 4

    Faire revenir le tout 10 mn en remuant.

  5. 5

    Passer les fajitas 40 secondes au micro-onde en les humidifiant très légèrement et garnissez-les avec la préparation.

  6. 6

    Servez immédiatement avec une salade et une sauce salsa.

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