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Fajitas au poulet et aux poivrons
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Par Bouillours

Pour un repas convivial et délicieux !

Ingrédients

6 personnes
  • Filet de poulet1 kg de filets de poulet
  • Tortilla12 tortillas
  • Tomate4 tomates
  • Guacamole1 pot de guacamole ou sauce salsa
  • Oignon2 oignons
  • Crème fraîche25 cl de crème fraîche
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Poivron vert1 poivron vert
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Citron1 citron
  • Epice mexicaineEpice mexicaine
  • Laitue1 laitue
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Couteau hachoirCouteau hachoir
  • Planche à découperPlanche à découper
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler puis ciseler les oignons. Couper les poivrons en lanières. Couper le poulet en dés.

    Faire revenir les oignons et les poivrons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, pendant une dizaine de minutes sur feu moyen. Assaisonner et verser dans un bol. 

  2. 2

    Verser un peu d'huile dans la même poêle, ajouter les dés de poulet et les faire cuire pendant une dizaine de minutes.

    Pendant ce temps, couper les tomates en dés. 

    Ajouter sur le poulet cuit, le jus du citron, les épices mexicaines (selon vos goût) et le mélange aux poivrons. Mélanger et faire cuire pendant 1 minute.

     

  3. 3

    Placer sur la table des petits bols contenant les tomates, la crème, le guacamole ou la sauce salsa, la salade et le mélange poulet et poivrons. Réchauffer les fajitas au four à micro-ondes. 

    Chacun va garnir sa tortilla à sa guise.

  4. 4

    Bon appétit !

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