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Fajitas facile
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Fajitas facile - Photo par drinou_331Fajitas facile - Photo par drinou_331@ Drinou_331
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Avatar de Drinou_331 du blog Les bonnes recettes font les bons petits plats
Par Drinou_331 du blog Les bonnes recettes font les bons petits plats

Comment faire un délicieux repas mexicain ? En faisant soi-même sa sauce au boeuf (et sa guacamole) ! C'est super facile et super bon alors pensez-y lors de votre prochain repas à thèmes.

Ingrédients (4 personnes)

  • Cumin en poudre1/2 c à café de cumin en poudre
  • Coriandre en poudre ou coriandre moulue1/2 c à café de coriandre en poudre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • En plus : laitue, tomates, avocats, gruyère, crème fraîche
  • Piment doux1/2 c à café de piment doux
  • Huile d'olive1 c à soupe d'huile d'olive
  • Boeuf haché250 g de bœuf haché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 400 g de pulpe de tomate pelées
  • Oignon1 oignon
  • Poivron1 poivron
  • 8 tortillas à garnir

Préparation

  1. 1

    Faites suer l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter le poivron en morecaux et laissez quelques minutes sur feu vif.

  2. 2

    Ajoutez la pulpe de tomate ainsi que les épices. Assaisonnez selon votre goût et laissez réduire.

  3. 3

    Ajoutez le boeuf et laissez-le cuire en remuant fréquemment. Servez chaud.

  4. 4

    Mettez sur la table les tortillas chaudes, la sauce au boeuf et les ingrédients que vous aurez choisi : tomate, concombre, avocat, laitue ...

  5. 5

    Laissez chacun se servir à sa guise et rouler son fajitas. N'oubliez pas les nachos !

Conseils

Moins il y aura de jus dans votre sauce et plus vos fajitas seront faciles à manger.

Commentaires

Idées de recettes
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