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40min
Facile
Bon marché
Par Laura
Pour un repas 100% mexicain.
Ingrédients
4 personnes
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1 petite boîte de tomates pelées concassées
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1 c. à c. de paprika
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1 petite boîte d'haricots rouges
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1 oignon
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4 tortillas de blé
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2 poivrons rouges
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300 g de boeuf haché
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
-
Wok
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Nettoyer et laver les poivrons, les émincer en fines lamelles. Couper finement l'oignon.
- 2
Dans une poêle haute ou un wok, mettre 2 c à s d'huile, faire revenir l'oignon et le boeuf, bien mélanger. Ajouter les poivrons.
- 3
Ajouter le paprika, assaisonner. Ajouter les tomates et laisser cuire 20 minutes à feu doux. Ajouter les haricots égouttés et rincés.
- 4
Chauffer les tortillas 2 minutes au four, les garnir de la préparation.
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