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Feuilleté au jambon
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Par Rambaud Pauline

Recette très difficile à rater et de plus, c'est un vrai bonheur !

Ingrédients

3 personnes
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Crème fraîche50 cl de crème fraîche
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé
  • Jambon3 tranches de jambon
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.
    Mettre 2 tranches de jambon en quinconces puis la troisième au-dessus de la moitié de la pâte.

  2. 2
    Ajouter le gruyère râpé et la crème fraiche.
    Bien refermer la pâte pour que la crème ne coule pas.
  3. 3

    Appliquer le jaune d'oeuf.
    Faire un trou en mettant un morceau d'aluminium pour que ça cuise à l'intérieur.
    Faire cuire thermostat 6.

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