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Feuilletés au Chavroux
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Par Anne-Charlotte

De délicieux feuilletés au Chavroux pour un apéritif gourmand.

Ingrédients

4 personnes
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
  • Fromage de chèvre 1 fromage de chèvre Chavroux
  • Pâte feuilletée 1 pâte feuilletée
  • Miel liquide 2 c. à s. de miel liquide
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Pinceau Pinceau
  • Plat à gratin Plat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Découper la pâte feuilletée en carrés.

  2. 2

    Disposer 1 c à s de Chavroux sur chaque carré de pâte et ajouter 1 c à c de miel. Assaisonner.

  3. 3

    Replier les 4 coins de la pâte sur le dessus en mouillant avec un peu d'eau et en pinçant fortement. Poser les feuilletés sur votre plaque de four et les badigeonner au pinceau avec un mélange de jaune d'oeuf et d'eau. Enfourner pour environ 20 min de cuisson.

Conseils

Vous pouvez remplacer le Chavroux par du fromage frais Saint Môret.

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