Feuilletés au jambon et comté

Préchauffer le four à 210°C.
Râper le fromage et le mélanger à la crème fraîche.

Saler et poivrer. Étaler la pâte feuilletée.

La couper en 4 triangles égaux. Déposer un peu de jambon et de fromage sur chaque moitié de triangle en laissant 1cm sur les bords.

Plier les triangles en deux pour les refermer et souder les bords ensemble avec un peu d'eau. Il faut bien appuyer afin que la garniture ne s'échappe pas à la cuisson (j'ai soudé à l'aide d'une fourchette).