Etalez la première pâte à croissant dans un plat rectangulaire beurré.

Dans un saladier battre le fromage avec le sucre et la vanille, le mélange doit être bien lisse.

Ajustez le dosage de sucre selon vos goûts car il vrai que le philadelphia est légèrement salé et cela ne plaît pas toujours à tout le monde.

Etalez cette préparation sur la pâte dans le plat à l'aide d'une spatule, parsemez de pépites de chocolat puis recouvrez avec le deuxième rouleau de pâte.

Enfournez à 180°C pour 20min environ

Laissez refroidir puis placez au frais ( quelques heures au moins, une nuit c'est mieux ).

Découpez

Découpez en carrés, saupoudrez de sucre glace