Feuilletés du Sud

Faire des petites boules de pâte feuilletée.

Les aplatir de façon à ce que ça fasse des « disques ».

Placer au centre de chacun des « disques » du jambon cru.

Couper des rondelles de bûche de fromage de chèvre et les placer sur le jambon cru.

Relever les bords de la pâte en laissant le dessus du feuilleté ouvert.

Sur le dessus verser un peu d'huile d'olive et laisser absorber.

Saupoudrer de basilic.

Mettre au four 15 à 20min à 180°.