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Feuilletés au fromage ultra simples
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Avatar de Mathilde du blog Mathilde en Cuisine
Par Mathilde du blog Mathilde en Cuisine

Une recette simple, rapide à faire et parfaite pour les fans de fromage. On peut faire une version mini pour l'apéro !

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâtes feuilletées
  • FromageFromage de votre choix (ici comté & tomme)
  • Crème fraîche épaisse4 c. à s. de crème fraîche épaisse (allégée pour moi)
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°C.
    Râper le fromage et le mélanger à la crème fraîche.

  2. 2

    Saler et poivrer.
    Étaler la pâte feuilletée.

  3. 3

    La couper en 4 triangles égaux.

    Déposer un peu de farce au fromage sur chaque moitié de triangle en laissant 1cm sur les bords.

  4. 4

    Plier les triangles en deux pour les refermer et souder les bords ensemble avec un peu d'eau.

    Il faut bien appuyer afin que la garniture ne s'échappe pas à la cuisson (j'ai soudé à l'aide d'une fourchette).

  5. 5
    Déposer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et placer dessus les feuilletés.

    Enfourner pour 15 minutes.
    Servir bien chaud avec une bonne salade verte.

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