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Feuilletés mi-chèvre mi-parmesan
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Feuilletés mi-chèvre mi-parmesan - Photo par AmelocheFeuilletés mi-chèvre mi-parmesan - Photo par Ameloche@ Ameloche
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Par Ameloche

Ces petits palmiers sont très bons en apéritif ou en entrée accompagnés d'une salade verte.

Ingrédients (4 personnes)

  • RomarinDu romarin
  • Parmesan râpéUn peu de parmesan râpé
  • Piment doux en poudreDu piment doux en poudre
  • Un fromage type chavroux
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dépliez la pâte feuilletée. Coupez-la pour former un rectangle. Recouvrir la moitié de chavroux et de piment doux. Recouvrir l'autre moitié de parmesan et de romarin.

  2. 2

    Roulez la moitié de la pâte sur elle-même, puis l'autre moitié. Coupez des 'boudins' de 2 à 3 cm environ. Retournez-les et posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  3. 3

    Mettre dans un four préchauffé à 210 °C pendant 8 à 10 minutes.

Conseils

Travailler la pâte feuilletée lorsqu'elle est froide sinon elle ramollit trop vite et devient difficile à manipuler !

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