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Filet de veau au paprika et gratin de pommes de terre

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Photo par : Philadelphia

Veau au paprika et curcuma accompagné de ses pommes de terre...

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 càs d'huile
  • Beurre pour le plat
  • Sel
  • Poivre
  • 1/2 verre de lait
  • 1 càc de curcuma
  • 160g de Philadelphia Nature
  • 2 grosses pommes de terre
  • 1 càc de paprika doux
  • 600g de filet de veau
  1. Étape 1 :

    Coupez les pommes de terre en fines rondelles, faites-les cuire à l'eau bouillante salée et égouttez-les.
    Disposez-les en couches dans un plat à four beurré en les alternant avec du Philadelphia fouetté avec le lait, du sel et du poivre. Faites cuire 30 minutes au four (préchauffé sur th.6 - 180 °C).

  2. Étape 2 :

    Roulez le filet de veau dans un mélange de paprika, curcuma, poivre et sel, puis faites-le dorer dans une poêle avec l'huile chaude. Enveloppez-le de papier alu et poursuivez la cuisson au four pendant 20 minutes.

  3. Étape 3 :

    Servez le filet coupé en tranches, accompagné du gratin.

Filet de veau au paprika et gratin de pommes de terre

Ingrédients
(4 personnes)

  • 3 càs d'huile
  • Beurre pour le plat
  • Sel
  • Poivre
  • 1/2 verre de lait
  • 1 càc de curcuma
  • 160g de Philadelphia Nature
  • 2 grosses pommes de terre
  • 1 càc de paprika doux
  • 600g de filet de veau

Etape 1 :

Coupez les pommes de terre en fines rondelles, faites-les cuire à l'eau bouillante salée et égouttez-les.
Disposez-les en couches dans un plat à four beurré en les alternant avec du Philadelphia fouetté avec le lait, du sel et du poivre. Faites cuire 30 minutes au four (préchauffé sur th.6 - 180 °C).

Etape 2 :

Roulez le filet de veau dans un mélange de paprika, curcuma, poivre et sel, puis faites-le dorer dans une poêle avec l'huile chaude. Enveloppez-le de papier alu et poursuivez la cuisson au four pendant 20 minutes.

Etape 3 :

Servez le filet coupé en tranches, accompagné du gratin.

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