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35min
Moyen
Budget moyen
C'est un plat qui reflète le goût sucré-salé en bouche. Il se savoure avec un bon vin.
Ingrédients (4 personnes)
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1 cuillère à soupe de poivre vert
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1/2 cuillère à café de maïzena
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Sel
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Poivre
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1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
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2 cuillères à soupe d'huile
- 400 g d'ananas au jus
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1 oignon
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600 g de filet mignon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une cocotte, faîtes dorer le filet mignon coupé en médaillons et l'oignon émincé dans l'huile chaude. Salez poivrez.
Ajoutez le jus de l'ananas, le vinaigre et le poivre vert.
Laisser mijoter 15 minutes. - 2
Coupez les tranches d'ananas en morceaux, mettez les dans la cocotte autour de la viande.
Ajoutez la maïzena et mélangez.
Laissez mijoter 5 minutes.
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