1h
Très facile
Budget moyen
Un surprenant mélange qu'est le filet mignon avec ce fabuleux fromage qu'est l'époisses
Ingrédients
6 personnes
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250 g d'epoisses
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Sel ou sel fin
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Poivre
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50 cl de crème
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1 oignon
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10 cl de vin blanc
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2 filets de filets mignon de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire blondir l'oignon émincé dans une cocotte.
- 2
Ajouter les filets mignons, une fois qu'ils sont dorés ajouter le vin blanc sel et poivre, couvrir et laisser cuire environs 20 minutes.
- 3
Dans un bol couper en petits morceaux l'époisses et ajouter la crème, puis mélanger l'ensemble.
- 4
Vérifier la cuisson , une fois les filets cuits, ajouter lépoisses et la crème , le fromage va fondre progressivement.
- 5
Le plat est prêt une fois que la sauce est onctueuse.
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