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Filets de poulet grillés, sauce yaourt épicée
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S
Par Sigrid Henderyckx

Ingrédients

4 personnes
  • Moutarde de Dijon1 c. à s. de moutarde de Dijon
  • Persil1 petit bouquet de persil
  • Purée de tomate2 c. à s. de purée de tomate
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Yaourt nature2 yaourts nature
  • Filet de poulet4 filets de filets de poulet

Préparation

  1. 1

    Couper les filets de poulet en lanières. Enfiler ces dernières avec des brochettes de bois. Cuire au four ou sur la grille de votre BBQ.

  2. 2

    Pour faire la sauce : 
    Mélanger dans un bol le yaourt, la moutarde, la tomate, le persil haché et le poivron rouge en dés.
    Vérifier l'assaisonnement.

Conseils

Servir les brochettes de poulet sur un plat et la sauce dans un petit bol au centre du plat de service.

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