Financier Boursin, figues, roulés au jambon

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, la farine, les oeufs et le beurre. Mélanger. Mettre le boursin et l'écraser à l'aide d'une fourchette.
Couper les figues en morceaux et les incorporer au mélange.
Mettre de la ciboulette.

Bien mélanger. Verser dans des moules à financier, des moules à muffins pour avoir une forme ronde. Faire cuire 30 min à 180 degrés.

Petit roulés au jambon
2 tranches de jambon de paris et boursin ails et fines herbes
Prendre votre tranche de jambon de paris, étaler le boursin dessus. A l'aide d'un film alimentaire, rouler le jambon. Le mettre au frais pendant 30 min.
Couper votre rouleau en petits morceaux. Bonne dégustation !