• Connexion
  • Inscription
Financiers allégés
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.6 / 5 8 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
E
Par Eloline du blog Recettes santé

Un petit financier pour le goûter ? Comment ne pas résister surtout s'il est réduit en sucre et en beurre!

Ingrédients

7 personnes
  • Blanc d’oeuf3 blancs d’oeufs
  • Extrait d'amande amère3 gouttes d'extrait d'amande amère
  • Farine de blé blanche (T55)40 g de farine de blé blanche (T55) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Poudre d'amandes70 g de poudre d'amandes
  • Beurre doux70 g de beurre doux
  • Sucre glace100 g de sucre glace

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer le four à 190 ° C ou th 6.

  2. 2

    Mettez le beurre en morceaux dans un récipient micro-ondable recouvert d'un film de cellophane et faites fondre au four à micro-ondes pendant 50 secondes.

  3. 3

    Dans un saladier, mettez le sucre glace, la poudre d'amandes, la farine, mélangez.

  4. 4

    Ajoutez les blancs d'œuf non battus, mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  5. 5

    Ajoutez le beurre fondu tiède et incorporez-le.

  6. 6

    A l'aide d'une cuillère à soupe, remplissez des moules à financiers ou à barquettes en silicone posés sur une plaque à four.

  7. 7

    Faites cuire 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

  8. 8

    Sortez-les du four et laissez-les refroidir.

Conseils

Recette pour environ 14 financiers.
Valeur nutritive pour un financier (30 g)
108 kcal
5,6 g de lipides
3,4 g de protéines
12 g de glucides dont 0 g de fibres
13 mg de sodium

Nutrition

221kcal12% AR*
4.7 gprotéines10% AR*
18.8 gsucres8% AR*
13.9 gmatières grasses20% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes