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Financiers aux graines de courges
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Financiers aux graines de courges - Photo par lagrioFinanciers aux graines de courges - Photo par lagrio@ Lagrio
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Par La griotte bleue

Un délicieux biscuit croustillant, moelleux, léger...

Ingrédients

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  • Sucre roux75 g de sucre roux
  • Poudre d'amandes35 g de poudre d'amandes
  • Farine25 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre75 g de beurre
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Battre légèrement les blancs d'oeufs, ajouter le sucre en poudre. Puis la poudre d'amande, la farine et le beurre pommade. Verser la pâte dans les empreintes financiers et parsemer de graines de courges. Cuire th 190°C pendant 15 minutes.

Conseils

Je choisi une poudre d'amande non blanche qui apporte un petit goût de grillé très agréable et qui sera beaucoup plus riche en fibres et minéraux !

Commentaires

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