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45min
Très facile
Budget moyen
Par Chouya sur son blog : Qui dort dîne
Une association de saveurs idéales ...
Ingrédients (4 personnes)
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4 blancs d'œufs
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150 g de beurre
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1 pincée de sel
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De bicarbonate
- 80 g de noisettes du lot et garonne en poudre
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1 càc bombée de pâte de pistache
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1 sachet de sucre vanillé
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50 g de farine
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1 càc d'arôme vanille
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140 g de sucre glace
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffez le four à 180 °C
Faites fondre le beurre doucement dans une casserole jusqu'à ce qu'il colore et devienne noisette . Laissez le tiédir .
Dans un saladier , mélangez le sucre glace et vanillé, la farine, la poudre de noisettes , le sel et le bicarbonate .
Incorporez les blancs puis le beurre tiédi et mélangez bien .
Séparez la pâte en 2 parties égales, dans l'une incorporez l'arôme vanille et dans l'autre la pâte de pistache .
Versez les 2 préparations successivement dans les moules en les remplissant aux 3/4 .
Enfournez pour 15 minutes en surveillant la cuisson.
Conseils
Surveillez bien la cuisson, trop cuits , ils deviendront secs
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