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Fingers cookies macadamia et cacahuètes
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Fingers cookies macadamia et cacahuètes - Photo par Carte D'OrFingers cookies macadamia et cacahuètes - Photo par Carte D'Or@ Carte D'Or
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Par Carte D'Or

Des cookies allongés avec une note salée collés deux par deux avec de la glace.Une recette Carte d"Or®

Ingrédients (8 personnes)

  • Sucre de canne roux ou cassonade175g de cassonade
  • Noix de macadamia120g de noix de Macadamia
  • 50g de cacahuètes grillées salées
  • Levure chimique3g de levure chimique ou 1 pincée
  • Farine200g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf1 œuf
  • Beurre100g de beurre
  • 1/2 l de Façon Glacier saveur Vanille Macadamia Carte d'Or®

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 170°C. Hachez grossièrement les noix et les cacahuètes. Mélangez la farine et la levure chimique. Incorporez le beurre préalablement ramolli. Ajoutez la cassonade et les œufs. Malaxez avec les noix et cacahuètes concassées.

  2. 2

    Façonnez des boudins. Placez sur un tapis ou une feuille de cuisson. Aplatissez légèrement les boudins de la paume de la main. Cuisez à four chaud environ 10 minutes. A l'aide d'une cuillère à soupe, prélevez des quenelles de glace Carte d'Or® Façon Glacier saveur Vanille Macadamia puis collez les cookies deux par deux. Si vous avez Carte d'Or®, vous avez un dessert.

Conseils

N'hésitez pas à réaliser cette pâte avec les mains pour conserver le côté rustique de ces petits biscuits américains.

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