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Flamiche au maroilles facile

Photo par : pepitavignon

Pâte levée garnie de fromage affiné de l'Avesnois.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min
  • Icone sablier 120 min
  • 621 kcal Nouveau !

Ingrédients (4 personnes)

  • 30g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 10g de levure fraîche du boulanger
  • 1 œuf
  • 250g de farine
  • 10 cl de lait tiède
  • 1/2 Maroilles (360g)
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  1. Étape 1 :

    Faire une pâte levée en mélangeant la farine avec la levure délayée dans le lait, le beurre fondu, l'oeuf entier battu et le sel.

  2. Étape 2 :

    Étaler la pâte sur une tourtière beurrée et laisser montée pendant une heure ou deux dans un endroit tiède.

  3. Étape 3 :

    Quand la pâte est levée, la recouvrir complètement de fines tranches de maroilles et cuire à four chaud 25 minutes environ.

  4. Étape 4 :

    Déposer une ou deux noisette de beurre bien froid à la sortie du four.

Icone ampoule

Conseils

Variante :
Ma grand-mère badigeonne la pâte de crème fraîche avant de disposer le Maroilles, maman utilise de la crème de Maroilles et ma belle maman arrose sa flamiche d'un filet de crème liquide avant de la mettre au four.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
621 kcal32% AR*
37.4 g protéines75% AR*
44.8 g sucres18% AR*
35.6 g matières grasses51% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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