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FLAMMEKUECHE (Tarte à l'oignon)
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Avatar de Le book gourmand du blog 'LE BOOK GOURMAND' Par Le book gourmand du blog 'LE BOOK GOURMAND'

Petit repas rapide le soir après une journée de boulot.
Pas mauvais, ça change.

Ingrédients

2 personnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir 500g d'oignons émincés surgelés dans 1,5 cl d'huile d'olive.
    Attendre qu'il n'y ait plus d'eau mais ils ne doivent pas dorer.

  2. 2

    Préchauffer le four à 220°C (th.7).

  3. 3

    Étaler la pâte à Flammekueche.

  4. 4

    Ajouter dessus les oignons, une barquette de lardons fumés.
    Verser ça et là de la crème fraîche liquide.

  6. 5

    Poivrer et saupoudrer de muscade.

  7. 6

    Enfourner pour 10 minutes.
    Surveiller la cuisson.

Conseils

A manger bien chaud à la sortie du four.
Pour la deuxième pâte, j'ai ajouté du gruyère râpé avant de la mettre à cuire
ça change et toujours aussi bon.
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