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30min
Très facile
Bon marché
Flan simple : un mix de jambon, crème fraîche et gruyère.
Ingrédients
4 personnes
- 1 beurre
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 1 c. à s. de farine
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 2 oeufs
- 200 g de jambon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Mixer le jambon, la farine, les oeufs, la crème jusqu'à obtenir un pâte lisse. Ajouter sel et poivre.
- 3
Versez dans des ramequins en terre cuite ou porcelaine et enfournez.
Laissez cuire pendant 20 min.
Les flans gonflent. Attendre qu'ils dorent bien.
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