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Flan de tomates au chèvre
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Par Elodie E

Recette originale qui marie bien les tomates et le chèvre

Ingrédients

4 personnes
  • Fromage de chèvre frais120 g de fromage de chèvre frais
  • Tomate4 tomates
  • Lait écrémé25 cl de lait écrémé
  • Oeuf2 oeufs
  • OriganOrigan
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Lavez les tomates et coupez-les en fine rondelles que vous disposez dans un plat au four.

    Coupez le fromage de chèvre en morceaux que l'on répartira dans le plat.

    Dans un bol, battez les oeufs et incorporez le lait peu à peu.

    Mettez une pincée de sel et de poivre.

    Versez dans le plat.

    Saupoudrez d'origan et mettez à cuire au four th.6 (180°C) pendant 30 à 45 minutes.

    Servez chaud, tiède ou froid

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