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Flan au potiron
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Flan au potiron - Photo par ulysseDFlan au potiron - Photo par ulysseD @ ulysseD
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Par roulet

Rapide et tres bon ce plat satisfera tout les fans de potiron

Ingrédients (8 personnes)

  • Lait1/4 litre de lait
  • arôme de vanille, fleur d'oranger ou amandes amères
  • Oeuf3 œufs
  • Beurre30 g de beurre fondu
  • Sucre200 g de sucre
  • Farine150 g de farine
  • Potiron1 kg de potiron environ

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire cuire le potiron pelé et coupé en cubes dans un fond d'eau et bien l'égoutter.

  2. 2

    Préchauffer le four à 180°C. Ajouter au potiron (grossièrement écrasé à la fourchette) les éléments solides (sucre, farine), puis peu à peu lait, beurre, oeufs et arôme en mixant bien.

  3. 3

    Verser la préparation dans un moule en silicone et faire cuire 45 minutes en surveillant.

Conseils

La pointe d'un couteau doit ressortir propre du flan. Laisser refroidir avant de démouler

Commentaires

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