Flan de brocoli 'vache qui rit'

Faire cuire les brocolis , une fois cuits les mettre de côté.
Battre les oeufs, le lait et la farine.

Mixer les brocolis avec les portions de 'vache qui rit'. Saler, poivrer.

Mettre la préparation dans un plat à gratin beurré (ou 4 plats individuelles), verser l'appareil oeufs et lait sur les brocolis. Mettre le fromage râpé dessus.