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Flan de brocolis et tomates cerises
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Flan de brocolis et tomates cerises - Photo par amandiHYFlan de brocolis et tomates cerises - Photo par amandiHY@ AmandiHY
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Par Amandine

Recette simple et gourmande permettant d'apprécier toute la saveur du brocolis!

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • 5 baies
  • ThymThym
  • Tomate ceriseTomate cerise
  • BrocoliTête de brocoli
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )12 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Gruyère rapé50 g de gruyère rapé
  • Oeuf2 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C.
    Faites cuire le brocolis et réservez.
    Beurrez deux ramequins.
    Dans un saladier mélangez les oeufs avec la crème liquide et le gruyère râpé.
    Assaisonnez.

  2. 2

    Incorporez les têtes de brocolis et les tomates cerises.
    Bien mélanger le tout.
    Répartir la préparation dans les deux ramequins.
    Enfournez pendant 20 minutes environ.

Conseils

A servir en entrée froide/tiède avec une salade ou en accompagnement d'une viande/d'un poisson.

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