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Flan de carottes facile
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Avatar de Dufeu sylvie
Par Dufeu sylvie

Recette, très rapide, à faire le soir après le travail accompagner d'une bonne salade verte et votre repas est fait et délicieux à souhait

Ingrédients (6 personnes)

  • Persilpersil ou ciboulette
  • Sel et poivre et/ou (cumin facultatif)
  • Emmental rapé30 g d'emmental râpé
  • Farine40 gr de farine
  • Crème épaisse25 cl de crème épaisse
  • Oeuf3 œufs
  • Carotte250 g de carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°.

    Épluchez les carottes, râpez les carottes.

  2. 2

    Ajoutez le persil ou la ciboulette au choix.

  3. 3

    Fouettez les oeufs avec la crème épaisse et la farine puis ajoutez l'emmental râpé. Salez et poivrez, et ajouter des épices au gré des gouts (cumin).

  4. 4

    Placez les carottes râpées dans le fond de 6 ramequins ou dans un plat à cake et versez par-dessus la préparation.

  5. 5

    Placez au four et laissez cuire 24 minutes.

Conseils

Vous pouvez aussi remplacer les ramequins par un plat à cake.

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