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Flan aux carottes

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Photo par : zoeufcuisinebien

Un met des plus délicieux


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients

4 personnes
  • 20 g de poudre de noisettes
  • Huile d'olive
  • 4 oeufs
  • 50 g de poudre d'amandes
  • Poivre
  • 260 g de carottes
  • Sel ou sel fin
  • Crème fraîche
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Pelez les carottes et coupez-les en rondelles

  2. Étape 2 :

    Faites-les cuire environ 15 min à la vapeur.

  3. Étape 3 :

    Préchauffez votre four à 180°C soit Th 6.

  4. Étape 4 :

    Mettez carottes oeufs crème et poudre d'amande et de noisette dans un mixeur.

  5. Étape 5 :

    Mixez.
    Ajoutez le poivre ainsi que le sel et l'huile, mixez à nouveau.
  6. Étape 6 :

    Versez le mélange dans les ramequins huilés et enfournez pendant 20 min.

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Conseils

Servir avec une salade ou bien avec un rôti ou un filet de poisson.

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Commentaires

avec la carotte j'ajoute souvent du cumin - 1/2-1 cuillere á café. Si on n'a pas peut d'un flan un peu épicé on pourrait ajouter un peu de harissa. Celà releve et donne du caractere d'apres min avis. Béate

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c'est délicieux ??

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