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Flan aux carottes
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Flan aux carottes
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Par Zoeufcuisinebien

Un met des plus délicieux

Ingrédients

4 personnes
  • Poudre de noisettes20 g de poudre de noisettes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Oeuf4 oeufs
  • Poudre d'amandes50 g de poudre d'amandes
  • PoivrePoivre
  • Carotte260 g de carottes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Crème fraîcheCrème fraîche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez les carottes et coupez-les en rondelles

  2. 2

    Faites-les cuire environ 15 min à la vapeur.

  3. 3

    Préchauffez votre four à 180°C soit Th 6.

  4. 4

    Mettez carottes oeufs crème et poudre d'amande et de noisette dans un mixeur.

  5. 5
    Mixez.
    Ajoutez le poivre ainsi que le sel et l'huile, mixez à nouveau.
  6. 6

    Versez le mélange dans les ramequins huilés et enfournez pendant 20 min.

Conseils

Servir avec une salade ou bien avec un rôti ou un filet de poisson.

Idées de recettes
Commentaires
Sandy
Délicieux !
Communauté 750g
avec la carotte j'ajoute souvent du cumin - 1/2-1 cuillere á café. Si on n'a pas peut d'un flan un peu épicé on pourrait ajouter un peu de harissa. Celà releve et donne du caractere d'apres min avis. Béate
Communauté 750g
c'est délicieux ??
Veroap
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excellente recette. j'ai remplacé la crème par du lait gloria non sucré demi écrémé et le sel par 2 cubes de Kub Or et c'est très bon aussi
Communauté 750g
Je fais courgette farcie,votre flan de carottes mais il manque quelque chose. Une idée ?
Communauté 750g
Excellent ! J'ai juste mis un peu (beaucoup) plus de noix par gourmandise.
Communauté 750g
Très bonne recette ! Très simple, rapide et bonne.
Communauté 750g
un recette délicieuse