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Flan de légumes classique
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Avatar de Cecile C
Par Cecile C

Une entrée, un accompagnement, froid ou chaud, ce flan éveillera vos papilles.

Ingrédients

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Légumes cuits (pour ma part, carottes, courgettes et tomates)
  • Gruyère80g de gruyère
  • Farine2 c à s de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Fouetter les oeufs avec le yaourt. Ajouter la farine et le gruyère. Mélanger. Ajouter les légumes. Saler et poivrer. Cuire 35min environ th6 180°C.

Conseils

On peut très bien rajouter de la muscade par exemple, mettre toute sorte de légume de préférence cuits, y ajouter du fromage coupé en morceaux, à votre guise.

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