Flan de brocoli

Faire cuire à l'eau les brocoli jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits (mous). Les égoutter. Les laisser de coté pour le moment.

Ensuite battre les oeufs, y ajouter la crème et le lait. Prendre un plat vide, mettre les brocolis au fond puis verser la preparation à base d'oeuf de lait et de crème.

Mettre le tout au four une vingtaine de minutes à 170°c. Il n'y a plus qu'à déguster.