Fondant à la noisette

Préchauffez le four à 170°C.
Faites fondre le chocolat avec la crème d'amandes.
Puis ajoutez la purée de noisettes.
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux puis versez le chocolat sur les jaunes.

Mélangez.
Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel puis incorporez-les au chocolat.
Versez dans des moules en silicone et faites cuire 8 à 10 min